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滋补品不宜随便吃

   2024-06-19 4280
核心提示:   人参、铁皮石斛、阿胶等滋补品到底能不能吃、该怎么吃,确实困扰着不少人。在中医看来,这类中药滋补品特别讲

  人参、铁皮石斛、阿胶等滋补品到底能不能吃、该怎么吃,确实困扰着不少人。在中医看来,这类中药滋补品特别讲究“对路”,如果贸然服用,不仅无法起到保健效果,可能还会适得其反损害身体健康。

  很多人不宜吃滋补品

  浙江省杭州市肿瘤医院药学部中药师陈璐介绍,中药滋补品主要分为补气药、补阳药、补阴药、补血药,代表药物有人参、石斛、阿胶等。

  以人参为例,其被称为“百草之王”,临床上主要用于调理体虚肢冷、脾虚食少、肺虚喘咳、口渴内热等。

  常见的人参按产地可分为吉林人参、朝鲜人参(又名高丽参)、西洋参。其中,高血压患者、心脏病患者、痰湿体质者(表现为体形肥胖、胸闷痰多、容易困倦等)、感冒发热群体、肝火旺盛者(常表现为眼红、易怒、头痛、口苦等)忌食吉林人参;阴虚火旺者(表现为心烦失眠、口燥咽干、两颧潮红、大便干结等)、高血压未受控制者忌食朝鲜人参;体质虚寒(表现为容易疲劳、面色偏白、畏寒喜热等)、脾胃虚寒者(表现为胃痛隐隐、神疲乏力、手足不温、大便不成形等)忌食西洋参。

  在南方地区,石斛是送礼的热门选择,其有生津清胃、养阴清热的功效。石斛虽好,但性质偏寒,易伤阳气,因此,气虚下陷、阳虚人群(这两类人常表现为畏寒肢冷、腹冷喜温、大便稀溏等)不宜服用石斛进补,否则会损伤阳气,使本身已有的病情进一步加重。

  再说说阿胶,其有补血滋阴、润燥止血的功效,但容易上火的人、体内有淤血的人、感冒腹泻者都不适合吃阿胶;另外,脾胃虚弱、咳嗽痰多者最好少吃阿胶。

  进补前须辨明自身体质

  中医认为,无论是为了养生还是治病,服用滋补品之前,必须先辨明自身体质。在此,给大家分享几种常见体质的辨别方法。

  气虚质 表现为神疲乏力、胸闷气短、食欲不振、大便稀薄、手足心出虚汗等。此类人宜选用具有健脾、益气功效的滋补品,如人参、党参、黄芪等。

  阳虚质 表现为面色苍白、畏寒肢冷、少气懒言、神疲乏力等。此类人宜选用具有壮阳、补肝肾功效的滋补品,如鹿茸、冬虫夏草、枸杞等。

  阴虚质 表现为潮热盗汗、口燥咽干、眼干目涩、皮肤干燥、大便干结等。此类人宜选用具有滋阴润燥功效的滋补品,如石斛、沙参、百合等。

  血虚质 表现为面色萎黄、唇甲(嘴唇两侧)苍白、手足发麻等。这类人宜选用具有补血养血功效的滋补品,如阿胶、当归、龙眼肉等。

  保健用量宜少不宜多

  需要提醒的是,人参等滋补品作为日常保健之用,服用量讲究“宜少不宜多”,切忌超量服用。

  一般来说,人参的食用量每天不宜超过4克。日常生活中,人们最常用到的是西洋参,其保健用量为每次2~3克,如用西洋参3克,大枣10枚,水煎代茶饮。冬虫夏草的保健用量为1~5克,可煎水饮用,也可用来泡酒。石斛的保健用量为鲜品10~20克,干品则应控制在3~5克。阿胶的保健用量为每日3~5克,需在开水或温黄酒中溶化后服用。徐文强(摘自《每日商报》)

 
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