不吃主食，仅靠水果代餐可以减肥吗？天津市疾控中心非传染性疾病预防控制所有关专家表示，不可以。水果中含有蔗糖、果糖、葡萄糖，不同水果含糖比例各有侧重，果糖在体内的代谢途径与葡萄糖不同，过量摄入的果糖会在肝脏中转化为脂肪储存。大量吃水果也会造成能量过剩，多余的能量同样会转化成脂肪。
水果缺乏人体必需的优质蛋白质、健康脂肪以及部分维生素和矿物质，长期以水果代餐会导致营养不良，并出现头发枯黄、皮肤松弛、免疫力下降等问题。
鲜榨果汁虽然没有人工添加糖和其他添加剂，但正常吃一个中等大小的水果就会带来一定饱腹感，榨汁时可能需要好几个水果才榨出一杯汁，喝进去容易造成糖摄入超标。记者 李文博