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冬吃甘蔗好处多 生吃熟吃皆宜

   2024-12-16 5250
核心提示:   今晚报讯(记者刘波)甘蔗虽产于南方,但也是北方人们冬季常吃的食物之一。公共营养师王鑫介绍,甘蔗口感清甜

  今晚报讯(记者刘波)甘蔗虽产于南方,但也是北方人们冬季常吃的食物之一。公共营养师王鑫介绍,甘蔗口感清甜,能清热解毒、生津止渴,生吃熟吃都有不错的功效。

  把甘蔗直接当水果生吃就很不错,能体会到甘蔗的甘甜多汁,起到补水的效果,清热润燥,生津止渴,特别适合气候干燥的冬季。

  熟吃甘蔗,可以试试烤甘蔗。把切成段的带皮甘蔗用锡纸包起来,两头拧紧,放入烤箱,烤15分钟左右,烤好的甘蔗不仅仅味道香甜,而且比较好咬,吃到肚子里暖暖和和的,能起到不错的润喉效果。

  把甘蔗榨汁,和大米或小米一起加入适量清水煮粥,能起到补脾消食的效果,对肠胃非常友好。此外,用甘蔗搭配梨、百合、红枣、银耳等食材煮水喝,润肺止咳,都适合冬季饮用。

  需要注意的是,因甘蔗能泻热,脾胃虚寒的人不宜生吃甘蔗。甘蔗含糖量比较高,糖尿病患者不宜食用。

 
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