对于处理海鲜,大多数人都是直接“刀起刀落”。
萧山一位60多岁的王大伯,就是因为不小心被虾刺伤,而感染了一种“超级细菌”,医院的医生拼命抢救,但是三天之后还是因为抢救无效而离世了。
“超级细菌”的威力何以如此之大?
王大伯本来好端端的,但突然就出现了发热、昏迷等情况,最后还进入了医院重症病房。
这一切都是因“超级细菌”造成的,这种细菌本质上就是“食肉菌”。
人们感染之后将会出现呕吐、发烧、腹泻、低血压、肿胀等表现,需要及时的进行抗生素干预,这种细菌的传播速度很快,如果治疗不及时,就会导致严重的肌炎和肌膜炎引发的坏疽。
“食肉菌”如何传染?
事实上,食肉菌的学名就是创伤弧菌,一般这种菌类主要是存在于海洋中,包括海水、海洋生物的身体表面以及肠道等等。
而人类要感染这种细菌,主要的感染方式就是伤口接触感染和经口感染,在吃海产品的时候,如果不进行高温杀菌流程,直接生吃,将会有很大的几率感染上这种创伤弧菌。
另外,如果是经伤口感染,患者还会感染安蜂窝组织炎以及骨髓炎等多种疾病,经过口腔摄入感染,就会迅速造成菌血症或者是败血症。
如何进行创伤弧菌的预防?
创创伤弧菌的危害性这么大,危害程度这严重,在平时就需要及时的做好的全面的预防工作:
1.避免从伤口感染
上面我们也提到了,创伤弧菌主要的感染方式有两种,其中一种就是伤口感染。
在家里处理海鲜的时候,应该做好全面的防刺措施,就比如在处理一些海产品的时候,带上厚一点的手套,防止一些海产品的硬壳刺伤手指或其他部位。
另外,若说自己身上已经存在一些外伤伤口了,最好不要接触海产品了,毕竟为了吃而感染创伤弧菌是一件得不偿失的事情。
还有,当人们发现自己身上有伤口的时候,最好也不要去海水里面的游泳或者玩耍,因为创伤弧菌同样分布在海水中,如果带伤下海,就很容易被感染。
2.避免生吃海鲜
很多人喜欢生吃海鲜,一些人生吃海鲜是因为自己的口味问题,确实是喜欢吃生海鲜,认为生海鲜的味道更佳。
而另一些人,则是被迫遵守“正确”的因事规则罢了。
不过,无论是哪种生吃海鲜都是不好的,生的海鲜将很可能让人们感染创伤弧菌。
所以,在吃海鲜的时候一定要彻底的做熟才行,才能够完全的将细菌杀灭,才不会感染。
不小心被海鲜刺伤怎么办?
有时候,人们虽然做了万全的措施,但是还是会发生百密一疏的情况,不小心被海鲜刺伤自己的皮肤。
如果遇到了这样的情况,首先要保持一个稳定的心态,不要过于慌张。
其次,要及时的将伤口处的血挤出来,并且对伤口进行清洗。如果发现自身别刺伤之后出现了疼痛、肿胀等典型的感染症状时,要及时的到医院进行诊治。
另外,如果伤口较深的话,建议无论是否出现了感染症状,都要到医院进行诊治,因为比较深的伤口,就算是没有感染创伤弧菌,也有很大的可能会造成破伤风杆菌的繁殖。