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比白糖更危险,比酒更伤肝!这种食品添加剂,你却天天在食用

   日期:2020-05-03     作者:jk258    浏览:803    

现代人们的生活节奏越来越快,越来越多的快餐式文化也充斥在我们的生活中。

比如各类短视频、短新闻、短消息等等,已成为大多数人们生活中的主流文化。同时,这种快餐式文化也体现在了饮食上。

为了节省时间,很多人都喜欢吃快餐和加工类食品。

其中加工类食品广受人们欢迎,不仅因为它们快捷方便,而且外形、颜色和味道十分吸引人。为了保持这些加工类食品色、香、味俱全,商家都会加入大量的食品添加剂。

当然,这些食品添加剂如果在规定范围合理使用,对人体的健康是基本上没有什么危害的

但是有这么一种食品添加剂,几乎用在所有的加工类食品中,它却能给人体带来不小的危害。

果葡糖浆

提到果葡糖浆,大家可能不是特别了解。

它存在于世上的时间不长,但是现已被运用在各个食品中。

果葡糖浆是在上个世纪70年代,被日本工业技术院的高崎义幸博士发明的,主要时从玉米种提取淀粉制作的果糖。因为当时美国蔗糖的主要来自古巴,由于古巴革命成功,双方关系恶化,贸易中断,美国的蔗糖成本突然大涨,所以就用果葡糖浆来代替。

由于其好用又便宜,仅仅一年时间,就完全代替了蔗糖,成为了各种食品饮料中常见的甜味剂。

果葡糖浆的甜度可由制作过程进展程度来调节,可分为四种:HFCS 42(含42%果糖)、HFCS 55(含55%果糖)、 HFCS 60(含60%)、HFCS 90(含90%果糖)。数字越大甜度越高,这些可以分别用于早餐谷物、软饮料、可口可乐软饮料等食品饮料中。

也正是它可满足多种甜味需要,而且具有成本低、好上色、保质期长的特点,短短几十年时间,果葡糖浆遍布在世界各地的食品中。

最有名的就是可口可乐公司,为了节省成本,用HFCS55代替了可口可乐中的白砂糖,节省了三分之一的成本。

商家是节省成本赚到了钱,但是却对人们的健康带来了威胁

第一,肥胖

有数据显示:自果葡糖浆问世以来,美国人的果糖摄入量大幅增加,1972年每人每年不到0.45公斤,到1992年竟增长到每人每年28.35公斤。

也就是说,美国人每天光吃果糖就77g,远远超过了世界卫生组织推荐的每日糖摄入量。

正是因为过量的糖摄入量,美国人肥胖率从13%直线上升到40%以上。

第二,脂肪肝

果糖和葡萄糖还不一样,当人体摄入葡萄糖后会被身体各个器官和细胞吸收,给身体提供能量,多余的就会储存在肝脏和肌肉中。

但当人体摄入果糖后,大部分会进入到肝脏,肝脏则会直接将果糖转化为脂肪

如此一来,如果持续摄入大量含有果葡糖浆的食物,肝脏周边的脂肪就会越积越多,形成非酒精性脂肪肝。

第三,糖尿病

果糖在肝脏代谢中还会产生其他分子,这些分子会影响胰岛素信号传递。

2009年,美国加州大学戴维斯分校研究发现,白砂糖比果糖更容易引发胰岛素抵抗,增加患2型糖尿病的风险。《全球公共卫生》杂志上也发表了这项研究,上面标明比起没有使用果葡糖浆的国家,使用果葡糖浆的国家,患2型糖尿病风险高了20%。

第四,痛风

痛风不是和吃高嘌呤食物有关吗?怎么还和果葡糖浆有联系了呢?

最新研究表明,海鲜等食物中的嘌呤对身体影响很小,是身体内部合成的嘌呤才导致了痛风。

果葡糖浆在肝脏代谢过程中,会产生大量的嘌呤基产物,引发尿酸升高,甚至阻止其排出体外,久而久之就会导致痛风了。

2011年,经过长达12年的比对试验,美国波士顿大学附属医院的一名博士发现:每天喝2次以上含有果葡糖浆饮料的人,痛风几率高达85%。

改变饮食习惯,保持身体健康

现在的商家为了降低成本,迎合大众口味,在大量的加工类食品中都添加了果葡糖浆。

如果长期食用这些食品,势必会对我们的身体健康造成伤害。

为了身体健康,大家应当尽量追求天然原味食品,少摄入加工类食品,尤其是减少奶茶这种含有大量果葡糖浆饮料的摄入。

珍爱生命,从减少果葡糖浆的摄入开始。



 
标签: 健康保健
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